مدونة أرزاق بلس

 المملكة العربية السعودية هي واحد من أكبر البلاد العربية، وأكثرها ثروة بالتاريخ والتراث، وموطناً لأروع الأطباق في العالم والأكثر رواجاً، وتعد ثقاف...

 لاشك أن جائحة كورونا هدّدت الكثير من مصالح المطاعم في أنحاء العالم، ولعلها أصابت الكثيرين بالهلع عن الطريقة الصحيحة لإدارة العمليات في مطاعمهم. ف...

  الهوريكا هو المصطلح الذي يختصر جميع  أنماط صناعة الخدماتالغذائية التي تتولى بيع الأطعمة والمشروبات، يبلغ حجمه الاستثماري في المملكة العربية السع...

‍ اختتم تطبيق أرزاق بلس مشاركته في معرض فوديكس السعودية في الثالث من شهر مارس الجاري  (المعرض السعودي الدولي المتخصص في قطاع الأغذية والمشروبات)، ...

كيف تختار الباريستا المناسب لمقهاك؟ مع استمرار انتشار القهوة المتخصصة، تطورت طلبات المستهلكين تدريجياً، حيث أصبح الناس يطلبون أكثر من مجرد فنجان ق...

‍ ‍ في ورقة بحثية حملت عنوان تشجيع الحلول المبتكرة للحد من فقد وهدر الطعام في المناطق ذات المناخ الحار ومنها المملكة العربية السعودية، فذكرت أنه ح...

    قدم الدورة الشيف التنفيذي زهير البدراني، وهو من كبار الطهاة بتاريخ حافل بالإنجازات في العمل بصناعة المطاعم،  ومئات المشاريع الغذائية ...

هل تعلم أن قيمة إنتاج المعكرونة في العالم تجاوزت الـ 20 مليارًا ، ويأتي ربع إنتاجها تقريبًا من إيطاليا ، وهي الدولة الرائدة في إنتاج هذه الوجبة ال...